Nem is lehet tökéletesebb recept a húsvéti ünnepi asztalon, mint a kaszinótojás. Kötődik a hagyományokhoz, mégis új értelet nyer a tojás az asztalon. Neked főztük, próbáld ki te is!
Nézz szét többi Húsvéti receptünk között, hogy összeállíthasd a tökéletes menüt!
Kaszinótojás
Difficulty: közepesAdag
3
főElkészítési idő
15
minutesFőzési idő
12
minutesÖsszetevők
6 keményre főtt tojás
2 ek majonéz
1 tk mustár
1 tk apróra vágott friss petrezselyem
1/2 tkcitromlé
Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Paprika vagy kapor a díszítéshez
Elkészítés
- Forrásban lévő, sós vízbe főzzük keményre a tojásokat.
- Vágd ketté a keményre főtt tojásokat hosszában, majd óvatosan távolítsd el a sárgáját, és tedd egy tálba.
- A tojássárgáját keverd össze a majonézzel, mustárral, apróra vágott petrezselyemmel és citromlével egy másik tálban, míg sima és krémes állagú lesz. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Töltsd vissza a krémes tojássárgáját az elfelezett keményre főtt tojásokba, egyenletesen elosztva.
- Díszítsd a töltött tojásokat paprikával vagy apróra vágott kaporral, ha szeretnéd.
Hagyd hűlni a töltött tojásokat a hűtőszekrényben legalább fél óráig, hogy az ízek összeérjenek és a töltelék megszilárduljon. - Tálald és élvezd a finom töltött keményre főtt tojásokat húsvéti reggelin vagy brunchon!
