Te is szeretnél idén olyan húsvéti ebédet készíteni, ami a hagyományos húsvéti alapanyagokat foglalja magában? Tökéletes lehet a kiadós reggeli után a Sonkás sajtos tészta recept, amit pillanatok alatt összedobhatsz.
Nézz szét többi Húsvéti receptünk között, hogy összeállíthasd a tökéletes menüt!
Sonkás-Sajtos Tészta
Difficulty: KözepesAdag
4-6
főElkészítési idő
25
minutesCalories
300
kcalÖsszetevők
500g tészta (pl. penne, farfalle vagy fusilli)
200g füstölt sonka, apró kockákra vágva
200g reszelt sajt
2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
500ml tej
1 teáskanál mustár
Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Főzd meg a tésztát sós vízben a csomagoláson jelzett útmutatás szerint, majd szűrd le, és tedd félre.
- Egy közepes lábasban olvaszd fel a vajat közepes lángon. Adj hozzá lisztet, és keverd, amíg sima tésztát nem kapsz (kb. 1 perc).
Lassan adagold hozzá a tejet, folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós. Főzd, amíg besűrűsödik (kb. 5 perc).
Vegyük le a lábast a tűzről, majd keverjük hozzá a reszelt sajtot, mustárt, sót és borsot. Keverjük, amíg a sajt teljesen el nem olvad. - Adjuk hozzá a sonkát és a főtt tésztát a sajtmártáshoz, majd óvatosan keverjük össze, hogy minden egyenletesen bevonódjon a mártával.
Öntsük át a tészta-sajt-sonka keveréket egy tűzálló tálba. - Süssük 20-25 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarna és a mártás buborékol.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk 5 percig pihenni, majd tálaljuk.
