Eredeti fűszerezésű gyros hús recept, amitől garantáltan összefut a szádban a nyál! Ha pedig rendelkezel már egy kis konyhai tapasztalattal, akkor a pita tészte elkészítése sem okozhat gondot.
Gyros hús
Adag
6
főElkészítési idő
15
minutesSütési idő
20
minutesÖsszetevők
- Hús
1 kg csirkemell
4 tk szárított oregánó
3 tk fokhagyma garnuáltom
1 tk őrölt pirospaprika (lehet csípős is ínyenceknek)
só, bors ízlés szerint
olaj
- Szószhoz
1 dl tej
3 kanál tejföl
erős pista (ízlés szerint)
só, bors
Elkészítés:
- A csirkemellet egyes, vékony szeletekre vágjuk. A fűszereket összekeverjük, majd teszünk rá pár kanál olajat, és alaposan összekerjük. Mehet bele a hús, majd alaposan forgassuk össze, és 1 órát pihentessük a hűtőben.
- Tegyünk fel melegedni egy serpenyőt, majd nagyjából 20 perc alatt süssük készre benne a húst. Figyeljünk arra, hogy ne szárítsuk ki, hisz az igazi gyros úgy a legjobb, ha szaftos.
- Ha elkészült a hús, nincs más dolgunk, mint elkészíteni a szószt. Keverjük össze a hozzávalókat. Az ínyencek egy kis erős pistát, esetleg fokhagymát is használhatnak, hogy jó csípős legyen.
- Hasábkrumplival, zöldségsalátával, akár pitával is tálalhatjuk!
