Pita tészta receptünk alapvető a tökéletes otthoni gyros elkészítéséhez. Azonban sokan nem tudják, hogy csak a gyros húshoz lehet tökéletes választás. Tökéletes lehet zöldségekkel, bármilyen szósszal, és fűszeres hússal megtöltve.
Pita tészta
Difficulty: NehézServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesÖsszetevők
500 g liszt
20 g friss élesztő
350 ml langyos víz
só ízlés szerint
2 ek cukor
Elkészítés:
- A sütőt előmelegítjük 250-300 C-ra.
- A langyos vízben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Addig dagasztjuk, míg sima lesz és elválik az edény falától.
- Ha duplájára kelt kb 5-8 részre osztjuk, golyót formázunk belőle és kb. 0,5 cm-re nyújtjuk.
- 250-300 C-on készre sütjük.
