Te is imádod az ázsiai konyhát? Akkor a kínai szezámmagos csirke receptünk garantáltan a kedvenced lesz. Ropogós, fűszeres akár egy igazi kínai büfében. A kínai szezámmagos csirkéhez kiváló választás a párolt rizs, de akár a sült tészta is.
Kínai szezámmagos csirke
Course: közepesAdag
4
főElkészítési idő
1
hourÖsszetevők
05, kg csirkemell
1 db tojás
3 dkg liszt
kevés víz a tésztához
só, bors
250 ml ketchup
3 ek méz
3 ek ecet
0,5 l olaj
1 csomag szezámmag
Elkészítés
- A csirkét alaposan mossuk meg, majd kockázzuk fel közepes méretű darabokra. Fűszerezzük sóval és borssal.
- A tésztához keverjük össze a tojást, a lisztet, a kevés vizet. Forraljuk fel az olajat, majd mártsuk a csirkekockákat a tésztába, és süssük aranybarnára.
- Közben készítsük el a szószt, keverjük össze a ketchupot, a mézet (egy kis cukor is mehet bele) és az ecetet. Ha kicsit kihűlt a tészta, de még nem hideg, forgassuk bele egyesével a szószba, majd forgassuk bele a szezámmagba is.
- Köretnek kitűnően alkalmas a rizs, vagy pedig a kínai sült tészta.
